Wilbert F. Stoecker, José Maria Sáiz Jabardo
Waldemar Gastoni Venturini Filho
Ana Flávia de Oliveira, Letícia Jovelina Storto
Ana Flávia de Oliveira, Letícia Jovelina Storto
Eliana Paula Ribeiro, Elisena A. G. Seravalli
Waldemar Gastoni Venturini Filho
Waldemar Gastoni Venturini Filho
Jane Mara Block, Daniel Barrera-Arellano
Jane Mara Block, Daniel Barrera-Arellano
José Goldemberg (coordenador), Bernadette D. G. M. Franco, Silvia M. Franciscato Cozzolino
Lançamentos e Pré-Lançamentos de Engenharia de Alimentos