Biotecnologia Aplicada à Agro&Indústria - Vol. 4

Rodrigo R. Resende

2017 — 1ª edição

Formato: E-book em PDF

Sobre o Livro

ISBN: 9788521211150
Páginas: 1069
Formato: E-Book em PDF
Ano de Publicação: 2017

Conteúdo

Prefácio – Maurício Antônio Lopes (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa)

Novos fármacos – Quimiometria e modelagem molecular
1. Metabolômica e quimiometria como ferramentas para análises quimio(bio) diversas
2. Identificação de substâncias puras ou em formulações através de análise espectral e quimiometria
3. Simulação computacional de reações enzimáticas e suas aplicações em biotecnologia
4. Processos de bioconversão aplicados à obtenção de fármacos e intermediários

Síntese de peptídeos
5. Reações de clivagem ácida de aminoácidos e peptídeos ligados a polímeros: relevância para a metodologia de síntese de peptídeo
6. Produção de peptídeos: aprimoramento da síntese em polímeros através do uso da ressonância paramagnética eletrônica (RPE)

Produção de bioaditivos
7. Bioprocessos na produção de aditivos alimentares
8. Materiais lignocelulósicos como matéria-prima para a obtenção de biomoléculas de valor comercial
9. Cogumelos: uma fonte promissora de compostos ativos para o desenvolvimento de produtos farmacêuticos e nutracêuticos
10. Da planta ao medicamento: caso de estudo das proteinases de Caricaceae com atividade farmacológica

Caracterização de proteínas e aplicações na indústria
11. Peptidases em biotecnologia: produção, aplicações e mercado
12. RMN no domínio do tempo: fundamentos e aplicações offline e inline
13. Produção de biolubrificantes catalisada por lipases: fundamentos e aplicações
14. Produção, propriedades e aplicações da quitosana na agricultura e em alimentos
15. Imobilização enzimática: princípios fundamentais e tipos de suporte
16. Produção de enzimas oxidativas em substratos lignocelulósicos e aplicação na deslignificação de polpas celulósicas

Genética para melhoramento de plantas
17. Regulação genética e epigenética de respostas ao estresse em populações naturais de plantas
18. Plantas transgênicas: fundamentos, métodos de produção e aplicações
19. Pequenos RNAs e aplicações de RNAi em plantas
20. Enfoque biotecnológico para o controle de vírus de plantas

Aplicações diversas para a indústria
21. Toxinas inseticidas de Bacillus thuringiensis
22. Suplementos nutricionais, hormônios e o controle da dopagem no esporte
23. Princípios fundamentais dos lasers e suas aplicações
24. Métodos imunológicos para a detecção de fungos toxigênicos e micotoxinas em grãos, alimentos e rações
25. Desafios da extração do RNA do vírus da dengue (ligação e extração ao DNA: métodos, aplicações e limitações)
26. Nanotecnologia verde para síntese de nanopartículas metálicas
27. Gestão estratégica em ciência, tecnologia e inovação

Sobre os autores

Sobre a coleção

Sinopse

Nesta coleção, a intenção foi reunir, em uma obra didática, sucinta e objetiva, os fatos mais recentes da literatura e os conhecimentos clássicos dos temas disponíveis em obras separadas. Para se ter todo o escopo de Biotecnologia Aplicada à Saúde e Biotecnologia Aplicada à Agro&Indústria, o primeiro tema é discutido em três volumes e o segundo em um, totalizando 4 volumes, sendo que todos os tópicos são abordados nos cursos de pós-graduação em Biociências e Biotecnologia, entre outros.

 

Seguindo essa direção, e para produzir um livro que seja para uso tanto de alunos de graduação como de pós-graduação e para aqueles profissionais que queiram se introduzir na área de biotecnologia utilizando técnicas modernas e qualquer tipo de modelo celular, disponibilizamos, em um tópico de cada capítulo, as metodologias e os procedimentos para a realização de experimentos. Um guia prático e simples para a bancada de experimentos complexos.

 

Neste volume, abordamos aplicações práticas ao mercado agroindustrial para a produção de kits de diagnóstico e de novos fármacos e biocombustíveis, considerando a fauna e a flora da biodiversidade nacional. Apresentamos da síntese de peptídeos ao aprimoramento da síntese de polímeros, da celulose para papel aos aditivos alimentares. Você aprenderá sobre o uso da quimiometria e da modelagem molecular, desde a produção de plantas geneticamente modificadas mais resistentes à seca e aos vírus até as aplicações de laser e de nanomateriais. O volume inclui técnicas e métodos para controle de qualidade industrial e uma política para gestão estratégica em ciência, tecnologia e inovação.

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